在香港大有來頭的檀島，來到台中進駐已有一段時間囉，座落於新光三越中港店B1喔，座位寬廣，採用黃色調，增添復古及柔和美。
Menu
使用平板點餐，上菜速度還蠻快的 。
點了 「干炒叉燒河」 、 「秘製叉燒包」 、 「鮮蝦腐皮捲」 、 「檀島極品蛋塔」 、 飲料「凍西冷檸檬茶 、凍絲襪奶茶」
「干炒叉燒河」
稍油膩，看起來很鹹的茶色，實際上，味道頗淡、偏甜炒醬，需要加辣油增味平衡一下，才好吃，給蠻多叉燒片，叉燒不油不膩，還不錯。
「秘製叉燒包」
外皮濕黏，很像發糕…內餡叉燒偏甜，嗯…
只能說下次不會點了…
「鮮蝦腐皮捲」
裡面最好吃的
炸起來，盤子都是油，以為會很雷，不過，趁熱吃，竟然覺得不油耶
皮酥，內餡飽滿，蝦子彈牙，不用沾醬也很夠味
。
「凍西冷檸檬茶 」稍甜不酸。
「凍絲襪奶茶」順口，還不錯。
「檀島極品蛋塔」
主打192層酥皮外衣，內餡像燉奶的滑嫩口感，但是，不是我的愛，外皮酥不油，但是，內餡吃起來沒有蛋香、奶香、一點甜味都沒有，覺得很像我做失敗的充滿麵粉味沒熟的舒芙蕾
整體鹹食調醬都是偏甜、較油膩，蛋塔還好只買一顆試味，不然要頭痛了
🏠台中市臺灣大道三段310號B1
⏲W1-W5 11:00-21:30;W6-W日10:30-21:30
☎04-36099033
⚠10%服務費，尖峰時段用餐限時90分鐘
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