進駐在台北和台中中科店的「MAMAK檔正宗馬來西亞風味」也來旗插台中中友百貨囉~就位於中友地下美食街B3,不過位置就比較狹小一點...
只有三桌特色桌椅,別擔心,美食街還有其它座位啦~
桌面上都有介紹當地特色菜、茶飲。
先來介紹一下,什麼是「MAMAK檔」呢?
是很普遍的馬來西亞街邊茶餐室,一個多元種族美食文化,受老中青三代喜愛,可以與朋友在這聚會、聊天,而且食物和飲料的價格都相當實惠喔。
海南雞飯是由移居到南洋的海南人扛擔叫賣,後來就有這個稱呼,通常海南雞飯會有薑末、辣椒、黑醬油三種調醬和雞飯、白斬雞組成,雞肉有冷吃和熱吃兩種吃法,在大馬,黑醬油會淋在雞飯上,而煮雞的湯不浪費,會用來煮雞飯或附湯呢。
中友開幕慶,享好禮,錯過海南雞飯買一送一,沒關係,還有其它優惠喔!
Menu
餐點部分就沒有其它主店多樣,只有比較重點的「海南雞腿飯、炒麵、粿條系列」這種個人餐,也有提供外帶餐盒。
機器震動後,自取餐點。
很感人,限量50份 買一送一 提早30分鐘去排隊,排到14號~
現在就來準備開吃「海南雞腿飯」囉~
海南雞腿飯,採用去骨雞腿肉,雞肉下有少許高麗菜,醬油雞飯旁有青江菜點綴,和兩顆小番茄。
附有綠色辣醬、薑末、紅色酸辣醬三種醬汁。
雞飯瀰漫著雞湯的香氣,透著些微薑味,加上不會過鹹的醬油,走不重口路線,每一粒米飯都泛著雞湯的油亮,挺不錯的呢!
去骨雞腿肉,皮薄、油嫩多汁。
不過,雞腿肉還沒吃過癮,就沒了,肉好少呀QQ
綠色辣醬蔬果泥,我最喜歡這個沾醬,覺得很像石蓮花果汁的味道,後面會有一股辣勁上來。
紅色酸辣醬,像泰式酸辣醬的味道,但是辣度比較高一點。
薑末就比較沒味道了。
不過這一份海南雞腿飯,份量有點小,有點吃不飽
有一個阿伯吃完,直說:「都吃不飽」,男生應該要吃兩份吧...
單點「竹蔗馬蹄水」
我喝不出來甘蔗的味道,只覺得是一杯很甜的糖水而已...
-店家資訊-
地址:台中市北區三民路三民路三段161號B棟B3。
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時間:平日11:00 - 22:00 ;假日10:30-22:00
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