小Tu兒吃放之旅

今天小Tu兒，要來介紹傳統糕─狀元糕，這個名字，一聽，就知道跟科舉考試有關

不過，每個地方的狀元糕，都有不同的故事和由來，現在，就讓我來說，在台灣的故事其中的一種吧~

清初有位舉人，落榜之後爲了討生活，便想出將米漿磨成細粉，放在竹筒内炊熟的小點心，叫做“竹筒粿”或“摃子粿”。後來他考取狀元後，將這道小吃獻給皇上品嚐，皇上便賜名爲“狀元粿”。清末傳入台灣府城之後，便成爲一種特殊的小吃。

台灣的狀元糕， 是由蓬萊米製成粉狀，然後將粉放進模具後，再加入花生粉或芝麻粉的內餡，經蒸熟成高帽子形狀後即可食用 。

現在，就讓我介紹一間離彰化火車站不遠處的狀元糕給大家認識吧~

位於民生路和陳陵路交叉口上，永和來來豆漿大王騎樓下，有一個小攤車，擺著簡單的模具，就是它啦~

覺得北北長得很帥氣

一個狀元糕10元。

花生和芝麻各3顆。

芝麻口味

花生口味

一直很好奇狀元糕的口感，販售的地點很少，很不容易才買到它

現在，讓我來講解吧~熱熱吃，蒸糕扎實、表面和內裡的芝麻餡和花生餡香氣十足，帶點顆粒餡，增加口感，也不會過甜；冷掉過後，會比較黏Q。

在路上餓了，小點果腹，也很方便、滿足！

🏠彰化市陳陵路87號
⏰ 13：00-17：40

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