小Tu兒，原本不喜歡鹹麻糬，因為覺得原本是甜的東西，就是要甜的，怎麼可以是鹹的呢，就像不愛鹹湯圓一樣，不過，在吃到「大元麻糬」的鹹麻薯之後，顛覆我的想像，一整個愛上，來到彰化，必買一盒回家啃啃
先來簡單介紹一下「大元麻糬」
大元餅行創立於民國五十八年左右，位在彰化市城隍廟口小巷內，為擴展業務，研發出特殊口味「鹹麻糬」， 除鹹麻糬外，還有蘿蔔酥、芋頭酥、香片酥、口酥餅等產品，皆 採用本土產農畜產品，對製造過程絕對禁止加添人工甘味、化學香料、防腐劑等，所以，保存期限相對短暫。
麻糬：保存期限2天，若想要放比較久，請將麻糬用塑膠袋包好放入“冷凍庫冷凍”，要吃時拿出來解凍既可，切忌不可放在冷藏，因為冰在冷藏會硬掉不會變軟了，麻糬也怕熱，請勿放在悶熱的地方或車子的後車箱。
芋頭酥、蘿蔔酥：保存期限3天，冰在冷藏可保存一星期 。
大元就位於民生路上，在小巷弄城隍廟裡，有點隱密，所以有做粉色招牌，讓大家好認路。
店內禁止拍攝，當天購買時，廟裡剛好在誦經大拜拜，所以，無法將整間店入鏡...
麻糬，不論口味，一盒20入，每盒200元。
甜的口味有花生、紅豆；鹹的有瘦肉麻糬、素食麻糬，口味可混搭。
綜合 兩種 -瘦肉／鹹素食 10入+ 紅豆或花生10 入 、綜合三種 - 瘦肉／鹹素食 10入 + 花生5入+ 紅豆5入
這次買了 綜合三種 - 瘦肉 10入 + 花生5入+ 紅豆5入。
包裝喜氣洋洋，辦桌、送禮都適合。
成份
淺黃 紅豆；中間 紅、綠 為瘦肉；橙色 花生 口味。
「瘦肉口味」
皮薄餡多，表皮有灑上椰絲，吃起來麻糬皮軟Q，內餡有瘦肉、竹筍、蝦米、胡蘿蔔末等，鹹度剛好，胡椒粉香氣十足，又有椰子絲的香氣，整個大愛
味道有點像 包肉和筍子 口味的草仔粿，進化成皮薄Q香的麻糬版本。
「花生口味」
內餡飽滿，滿滿花生碎顆粒，花生香濃郁，又帶有黑芝麻的香氣，不會過甜，很不錯！
「紅豆口味」
皮薄Q軟，內餡紅豆綿密，有紅豆泥和整個顆粒，不過，味道偏甜，所以，會比較甜膩一點。
心目中排行榜 鹹瘦肉＞花生＞紅豆 ，大家也趕快去買來嚐嚐吧
☎04-7225998
🏠彰化市民生路129巷4號
⏰08：30 - 21：30
彰化●市區●美食●甜點 柯家狀元糕 古早味糕點 獨特口感，不可錯過，花生、芝麻 狀元糕一次享受！
彰化●市區●美食●台式 頂好手工蔥抓餅 銅板價 料滿味足 豬肉起司蛋蔥抓餅！只要40元！
彰化●社頭●美食●甜點 山腳傳奇中秋送禮快來報到~大包裝1顆土鳳梨酥只要10元！香酥酸甜好滋味~
留言列表
台北 (1)
