這次在回家的路上，Tu姊兒說：很想吃生魚片！在火車站附近的我們，開啟地圖尋找生魚片…
之前在東區吃過的“花囍家”前方不遠處開了「信兵衛 二代目」，不過，之前在總店吃的評後感沒有很優，最後決定吃花囍家~
店內擺設和菜單，可參考 台中●東區●美食●日料 花囍家 吾家有囍 一口徜徉大海裡
點了「碳香燒肉丼」、「綜合炸物」、「綜合生魚片」，不用服務費。
廢話不多說，開始介紹此次的餐點~
這次用相機拍，畫面就是比手機美出一個高度
●綜合生魚片
「綜合生魚片」有鮭魚、鮪魚、旗魚、尼信（黃金鯡魚）各2片，生魚片的色澤和紋路好美喔！
生魚片保鮮度很夠，常溫感，不像有些店吃起來就是很冰凍生硬，鮪魚和旗魚生魚片厚度很實在！
沾上新鮮現磨的芥茉，一口吃下，辛香鮮甜，好好吃！
口感吃起來不會爛爛，該彈牙的彈牙，好咀嚼的好咀嚼；黃色的尼信，吃起來新鮮波波感，很棒！
鮭魚片，捲起來像一朵美麗的花兒，吃了心情很美麗~
再來介紹令我超級驚艷的「碳香燒肉飯」！
附有小菜毛豆、味噌湯一碗。
對於吃肥肉這件事，小Tu兒很挑食，過肥軟、五花肉或三層肉肥油面積太多、灌香腸的肥肉、滷豬腳皮和太軟Q的雞皮等等，我一吃就會吐掉，那種Q軟的口感，就是讓我很不喜
不過，韓國的調味豬蹄，倒是讓我超愛吃！弘大 Myth 蒜味豬蹄 和 釜山 jokbalsalon 豬蹄 都讓我好難忘！
說了一堆題外話
呵呵，擺回正題，我若是點薄薄的壽喜燒肉片丼飯，又覺得很沒口感，經過長久的掙扎，下定決心點了「碳香燒肉丼」，結果，竟然讓我超喜歡！
碳香燒肉飯可以選擇 溫泉蛋或泡菜做搭配，我選溫泉蛋。
鋪超滿的半肥半瘦的肉片！！！
這個厚度，肉片吃起來不會有肥膩感，很有口感，帶點嚼勁，特調醬汁均勻的附著在肉片上，加上碳烤的香氣，一口挖下去，超滿足！
半熟溫泉蛋，一把劃開，融入醬汁飯和肉裡頭，更加溼潤的口感，翠綠的蔥花，也可以減少蛋腥味，讓你每一口都不會錯過精華！
超好吃的，我超級喜歡吃這個飯的，滿滿的肉，不用去攪拌，直接挖一口，都可以吃的到肉，而且飯也有淋上鹹甜的醬汁，所以，味道非常的足！大推！
●綜合炸物
「綜合炸物」有咖哩可樂餅、竹筴魚、蝦排各一，炸物依然出色，外皮酥脆不油膩。
蝦排彈牙，每次吃都好喜歡，超想來個純單點炸蝦排呀
咖哩可樂餅，不會過於濃烈的咖哩味，溫馴的香氣，軟綿飽滿的內餡，也是我的心頭好之一。
這個炸竹夾魚拍得有點糊，應該咬大口一點，才會拍出魚肉全貌
這次的竹夾魚有點太乾扁，吃不出魚肉的所在，都被炸面衣佔滿味蕾了 有點可惜。
整體用餐完，不吃牛不吃生魚片的人客，小Tu兒真心推薦「碳香燒肉丼」，一絕好吃！肉食主義者最愛！
-店家資訊-
☎04-2223-2513
⏰11:30-14:30；17:30-21:00
🚫星期二未營業
🏠台中市東區大勇街30號
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